Анализа на меламин

Одредување на меламин

Меламинот, кој се произведува за да се користи во синтезата на формалдехидни смоли, всушност е органска основна хемикалија која се користи во кујнски прибор, пластика, премази и лепила. За прв пат е добиен во 1834 година.

Причината за спроведување на анализата на меламин во прехранбениот сектор е тоа што иако е незгодно за употреба, тој е додаден во храната за бебиња во 2008 година и е утврдено како причина за болести кај доенчињата. Многу бебиња имаат проблеми со бубрезите, па дури и смртни случаи поради неговото вклучување во храната за бебиња.

Забележани се и многу смртни случаи на животни поради додаден меламин за да се зголеми содржината на азот во храната за домашни миленици, како и во храната за бебиња. Поради оваа причина, „ Анализата на меламин “ се спроведува во течно млеко и јогурти, замрзнати десерти, млеко во прав, производи од житарки, кондиторски производи, колачи и бисквити и храна за домашни миленици.