Чекори за следење на потеклото и намалување на потрошувачката на шеќер од страна на Европската Унија

Европската унија презема чекори за следење на потеклото и намалување на потрошувачката на шеќер.

2001/110/EC, 2001/112/EC, 2001/113/EC и 2001/114 /ЕЗ. Направени се измени на Директивите на Советот за мед, овошни сокови, џемови и млечни производи бр. Овие промени, кои вклучуваат посебни правила за следење и означување на земјите на потекло на производите со цел да се зголеми следливоста на храната од фарма до трпеза, исто така, вклучуваат точни маркетинг цели преку следење на навиките и перцепциите на потрошувачите во рамките на опсегот на директивата.

Во рамките на прописите, овошните сокови; Конкретно, протеинот добиен од семки од сончоглед, кој е широко користен во неговото производство, мора да се додаде на листата на дозволени процеси и супстанции. Протеинот добиен од семките од сончоглед се користи за директна човечка исхрана и како ефикасно средство за прочистување на овошните сокови. Со измените направени за намалување на потрошувачката на шеќер, се планира да се дефинира нова категорија на производи за овошни сокови со намалена содржина на природен шеќер. Додека количината за намалување на шеќерот е одредена на 30%, употребата на засладувачи и замени во овие производи нема да биде дозволена.

Во производството на џем, мармалад и желе, целта е да се намали количината на додаден шеќер со цел да се намали потрошувачката на шеќер и со тоа да се поттикне употребата на повеќе овошје. Дополнително, ќе се спроведат студии за вклучување на концентрирани овошни сокови во технологиите за производство на џем.

Најдеталните промени се направени во медот;

Нови правила за означување

Имајќи го предвид интересот на потрошувачите за географската разновидност на медот, Европската унија одлучи да го разгледа потеклото на медот правила за етикетирање во рамките на промените што ги направи. Во рамките на Стратегијата од фарма до вилушка, беше наведено дека земјата или земјите на потекло на медот треба да бидат наведени на етикетата за цели како што се заштита на ефективно функционирање на внатрешниот пазар и обезбедување на потрошувачите можност да направат информиран избор. за потеклото на нивната храна.

Флексибилност и стандардни правила

Со цел да се обезбеди флексибилност во процесот на наведување на потеклото на медот на етикета, ќе биде доволно да се наведат само четирите најголеми удели како процент за мешавини на мед со повеќе од четири различни земји на потекло. Ова правило може да се следи се додека тие претставуваат повеќе од 50% од вкупниот број, додека останатите земји на потекло ќе бидат наведени по опаѓачки редослед.

Фалсификување мед и хармонизирани методи на анализа

Потребата од развивање на хармонизирани методи за анализа за откривање на фалсификување на мед; Комисијата излезе со координирани планови за контрола кога се посомневаше дека е фалсификуван висок процент на мед понуден на пазарот на Европската унија. Така, Европската Унија ќе и ги пренесе на Комисијата надлежностите во врска со развојот и примената на таквите методи за анализа, во врска со Директивата 2001/110/ЕЗ.

Квалитет и транспарентност

Промените преземени за заштита на потрошувачот се особено важни за да се обезбеди транспарентност и квалитет. Информациите за ботаничкото и географското потекло на медот даваат важни индиции за потеклото и квалитетот на медот. Регулативи што треба да ги донесе Европската Унија; Вклучува критериуми за одредување на растително, растително или географско потекло на медот и процедури за да се осигури дека поленот не се отстранува значително со спречување на ензимското деактивирање на медот.

Резултати и апликации

Со овие регулативи, кои ќе ја зголемат довербата на потрошувачите преку обезбедување на квалитет и доверливост во секоја фаза од синџирот на снабдување и ќе ги зајакнат практиките за фер трговија, има за цел да се спречи измама за потеклото и квалитетот на медот и да се обезбедат точни информации за потрошувачите.

КЛИКНИ ТУКА ЗА ДОБИЕТЕ ЦЕНА.