Анализа на сулфатен пепел

Анализа на сулфатен пепел во адитиви за храна

Определувањето на сулфатениот пепел е параметар што се одредува во гликозен сируп, сушен гликозен сируп, декстроза или декстроза монохидрат и декстроза или безводни производи на декстроза.

Ограничувањата на количината на сулфатен пепел во прехранбените производи се наведени во Комуникето за шеќер на турскиот кодекс за храна. Целта на ова Коминике; Да се утврдат својствата на овие производи со цел да се обезбеди производство, подготовка, преработка, зачувување, складирање, транспорт и маркетинг на шеќери во согласност со техниката и хигиенските.

Ова соопштение опфаќа полубел шеќер, бел шеќер, рафиниран шеќер, шеќерен раствор, раствор од инвертен шеќер, сируп од инвертен шеќер, гликозен сируп, сушен гликозен сируп, декстроза или декстроза монохидрат, декстроза или безводна декстроза, фруктоза и шеќер во прав.

„Определување на сулфатен пепел“ се врши во прехранбени адитиви во согласност со соодветните законски прописи и стандарди.