Дополнителна анализа на храна

Кои се придобивките и штетите од дополнителната храна? Дали треба да се консумира секојдневно?

Во рамките на комуникето на турскиот кодекс за храна за дополнителна храна; Наведени се условите за производство, подготовка, преработка, складирање, транспорт и продажба на додатоци во исхраната.

Во рамките на комуникето, дополнителна храна се „супстанции од растително, растително и животинско потекло, биоактивни супстанции кои имаат хранливи или физиолошки ефекти, како што се витамини, минерали, протеини, јаглени хидрати, влакна, масни киселини, аминокиселини или други хранливи материи со цел да се надополни нормалната исхрана Се дефинира како производи чија дневна доза се одредува со подготовка на концентрати или екстракти од производите како што се капсули, таблети, пастили, пакувања со прашок за еднократна употреба, течни ампули, шишиња со капка и друга слична течност или форми на прав, сами или во нивни мешавини.

Витамините, минералите и ограничувањата што може да се најдат во дополнителната храна мора да ги исполнуваат условите наведени во анексите на коминикето. Витамините и минералите мора да се користат во формите наведени во Анекс-2 од регулативата.

Витамини и минерали кои се користат во дополнителна храна:

витамини	Минерали
Витамин А (μg RE)	Калциум (мг)
Витамин Д (μg)	Магнезиум (мг)
Витамин Е (мг α-ТЕ)	Железо (мг)
Витамин К (μg)	Бакар (μg)
Витамин Б1 (тиамин) (мг)	Јод (μg)
Витамин Б2 (рибофлавин) (мг)	Цинк (мг)
Витамин Б3 (ниацин) (мг НЕ)	Манган (мг)
Витамин Б5 (пантотенска киселина) (мг)	Фосфор (мг)
Витамин Б6 (пиридоксин) (мг)	Калиум (мг)
Витамин Б12 (кобаламин) (μg)	Селен (μg)
Витамин Ц (мг)	Хром (μg)
Фолна киселина (μg)	Молибден (μg)
Биотин (μg)	Флуор (мг)

Значи, кои се придобивките и штетите од дополнителната храна? Дали треба да се консумира секојдневно?

Во последниве години, потрошувачката на суплементи се зголеми со епидемијата на корона вирусот. Дополнителна храна што се продава во различни форми како таблети, капсули, течни форми, гуми за џвакање, прашок на пазарот; Доколку се конзумира несвесно, може да предизвика прекумерна акумулација на витамини во организмот. Преголемиот внес на витамини е исто толку опасен како и недостатокот на витамини. На пример, прекумерната потрошувачка на витамин К може да ја намали способноста на крвта да се згрутчува. Додатоци на витамин Ц и Е може да ја намалат ефективноста на хемотерапијата.