Тест за диоксин

Што е диоксин? Кои се штетите и начините на заштита?

Диоксини, опасна група позната и како постојани органски загадувачи или валкани десетици; Има високо токсично дејство и им штети на многу органи во човечкото тело.

Диоксините не се наоѓаат природно во природата. Формирана е како резултат на низа индустриски активности.

Диоксините и супстанциите слични на диоксин вклучуваат:

- Полихлорлудибензо-пара-диоксини (PCDD)
- Полихлородибензофурани (PCDF)
- Полихлорирани бифенили (PCB)

Во храната и добиточната храна има 7 диоксини, 10 фурани и 18 хлорирани бифенил (PCB) соединенија, кои се ограничени со законски прописи и треба да се контролираат.

Како се формираат компонентите на диоксинот?

диоксини; Се формира со изложување на органски компоненти на високи температури во присуство на хлор како резултат на индустриски активности.

- Процеси на согорување во индустриско поле
- Процеси на обработка и топење на метали
- Преработка на хемиски производи
- Печење на пулпа
- Производство на ПВЦ
- Хемиско производство на хлоробензен, халогенирани дифенил етери
- Производство на боја

Границите на диоксините се утврдени во рамките на „Регулативата за загадувачи на турскиот кодекс на храна“. Во содржината на регулативата; Ограничувањата на диоксините се специфицирани во производи од риба, месо и месни производи, пилешки јајца и производи од јајца, животински и растителни масла.

диоксини; Таа е класифицирана како канцерогена хемикалија од Светската здравствена организација (СЗО) и Американската агенција за заштита на животната средина (САД ЕПА). Диоксините растворливи во масти можат да се дифузираат во сите ткива и клетки во човечкото тело. Со акумулација на 14 ng/kg диоксин во човечкото тело почнуваат да се појавуваат неговите штетни ефекти.

Штети од диоксините:

- Ги активира арилните јаглеводородни рецептори кои предизвикуваат мутација на ДНК
- Предизвикува рак. Најпознати се ракот на црниот дроб, дојката, дигестивниот систем.
- Како резултат на изложеност на диоксин кај трудниците, кај бебето се забележуваат развојни проблеми, расцеп на непцето и неисправно формирање на бубрези.
- Може да се појави имунотоксичност, невротоксичност и кардиотоксичност.
- Може да се појават репродуктивни нарушувања, висок крвен притисок, акни на кожата и астма.

Како да се заштитиме од диоксините?

- Некористење пестициди и хербициди кои содржат хлор
- Миење зеленчук и овошје со многу вода против можноста за остатоци од пестициди
- Некористење лични производи и играчки кои содржат ПХБ
- Откажување од пушење
- Храната во пластични производи не треба да се чува долго време и не треба да се загрева во микробранова печка.