Тестови за халал храна

Што е халал храна? Во кои категории на производи е достапна халал сертификација?

Халал храната е важно прашање за муслиманите, особено за муслиманите кои живеат во немуслимански општества. Пред сè, неопходно е добро да се разбере концептот на халал храна.

Халал храна; Се дефинира како сета храна произведена и заклана во согласност со барањата за халал, здрава, чиста храна во согласност со исламските религиозни услови. Иако месото и производите од месо се на прво место кога станува збор за халал храната, концептот на халал ги вклучува сите намирници.

Процесите за сертификација на халал храната станаа важно прашање во нашата земја, особено неодамна. Сертификатот за халал храна треба да се спроведе во согласност со обезбедувањето на одредени услови за прехранбените компании.

Сертификати за халал храна;

- Сертификат за усогласеност со Халал
- Сертификат за халал колење
- Стоки за халал партија Стоки за усогласеност

Групи на производи со сертификација за халал храна;

- Месо и месни производи
- Млеко и млечни производи
- Јајца и производи од јајца
- Житарици и житни производи
- Масла и масти од растително и животинско потекло
- Овошје и зеленчук и нивни производи
- Шеќер и кондиторски производи
- Безалкохолни пијалоци (газирани пијалоци)
- Мед и неговите нуспроизводи
- Додатоци во исхраната
- Генетски модифицирана (ГМО) храна
- Адитиви за храна
- Риба и производи од риба, вода и други производи
- Материјали за пакување
- Услуги и капацитети за храна
- Халал козметика

Покрај инспекциите и проценките направени во производните области во рамките на горенаведените категории на производи, потребни се одредени тестови. Производот не треба да содржи алкохол и негови деривати, свинско месо и производи од свинско месо. Освен овие, месните производи мора да се произведуваат од месо добиено од халал колење.

Концептот на халал производ е важно прашање и процесот на тестирање и сертификација треба да се спроведе внимателно.