Откривање и анализа на рибофлавин (витамин Б2)

Откривање и анализа на рибофлавин (витамин Б2)

Стандардот BS EN 14152 го опфаќа методот на тестирање за одредување на витамин Б2 (рибофлавин) во прехранбените производисо течна хроматографија со високи перформанси (HPLC). Мерењето на рибофлавин се врши во примероци за да се одреди витамин Б2 (рибофлавин).

Рибофлавинот во примерокот се одредува со киселинска хидролиза проследена со дефосфорилација со помош на ензимски процес преку течна хроматографска поделба (HPLC) со високи перформанси со флуорометриска детекција.

Витамин Б2 (рибофлавин) анализа, жито, брашно, Може да се прави во пецива и кондиторски производи, свежо млеко и суви млечни производи и разни зеленчуци.

BS EN 14152: Foodstuffs — Одредување на витамин Б2 со HPLC