Откривање на титаниум диоксид во храната

Тоа е бел пигмент кој широко се користи во полињата за пластика, хартија, медицина и козметика. Познат е и со шифрата E171 и се користи во адитиви за храна.

- Слаткарница
- Материјали за крем и декорација
- Гуми за џвакање
- сладолед
- сирење

Титаниум диоксидот е отпорен на услови како топлина, светлина и pH вредност и не влијае на преработката на храната. Бидејќи некои студии сугерираа дека нема јасни податоци за да се докаже дека титаниум диоксидот е безбеден за здравјето, тој мораше да се анализира во рамките на определувањето на адитиви во храната.

Одредувањето на титаниум диоксид е направено за да се докаже тврдењата за производот или да се утврди усогласеноста со релевантните прописи и законски барања.