Одредување на фолна киселина (витамин Б9)

Витаминот Б9, еден од 8-те витамини од групата Б, е познат и како фолна киселина. Придобивки од витаминот Б9:

- Му помага на телото да ја претвори храната (јаглехидратите) во гориво (гликоза) што се користи за производство на енергија.
- Му помага на телото да користи масти и протеини.
- Здрава Б. комплексните витамини се важни за црн дроб, здрава кожа, коса и очи.
- Исто така, му помага на нервниот систем да функционира правилно.

При дефицит на фолна киселина; Може да се појават здравствени проблеми како ретардација на растот, воспаление на јазикот, гингивитис, губење на апетит, отежнато дишење, дијареа, раздразливост, заборавеност и ментална бавност. Фолната киселина може да се добие со конзумирање на храна како спанаќ, темно лиснат зеленчук, аспарагус, репа, цвекло, бриселско зелје, соја, говедски црн дроб, цели зрна, пченични никулци, грав, лосос, сок од портокал, авокадо и млеко.

Меѓутоа, додатоците во исхраната се широко користени и при недостаток на фолна киселина. Тоа е синтетичка форма на витамин Б9 кој се наоѓа во суплементите и збогатената храна. Одредувањето на фолна киселина (витамин Б9) се врши за да се докаже присуството на фолна киселина (витамин Б9) во храната и да се докаже тврдењето во додатоците на храна и да се утврди усогласеноста со законските барања и релевантните прописи.