Одредување на витамин Б12

Одредување на витамин Б12

Витаминот Б12, познат и како кобаламин, кој природно се наоѓа во храната, може да се зема и со додатоци во исхраната доколку е потребно. Придобивки од витаминот Б12:

- Неопходно е да се формираат црвени крвни зрнца и ДНК.
- Важно е во функцијата и развојот на мозочните и нервните клетки.

Содржи витамин Б12 во слободна форма Додатоци на храна или храна збогатена со витамини полесно се апсорбираат од човечкото тело. Поради оваа причина, додатоците на храна се претпочитаат против недостаток на Б12, што е многу честа појава.

Витамин Б12 се определува за да се утврди дека количината на Б12 во различни видови храна ги исполнува тврдењата и законските барања во додатоците во исхраната .