GB 14884-2003: Хигиенски стандард за конзервирани плодови

GB 14884-2003: Хигиенски стандард за конзервирани плодови

Стандардот GB 14884-2003 вклучува хигиенски барања за адитиви за храна и процесот на производство, барања за транспорт и методи за тестирање за пакување, означување и складирање.

Храната за која се применува стандардот GB 14884-2003 се како следува:
• Конзервирано овошје,
• Конзервирано овошје и зеленчук,
• Транспарентно конзервирано овошје и зеленчук,
• Овошје од Тасев биле,
• Колачи со мелено овошје и зеленчук
• Овошни колачи кои користат зеленчук и шеќер како суровини и се направени по обработката

Тестови извршени во рамките на стандардот:
• Определување на олово
• Определување на сулфур диоксид
• Анализа на микроорганизми

GB 14884-2003: Хигиенски стандард за конзервирани плодови