ISO 16654 - Барање на Escherichia coli O157

ISO 16654: Микробиологија на храна и храна за животни - Хоризонтален метод за откривање на Escherichia coli 0157

Пребарувањето на Escherichia coli O157 за човечка исхрана или добиточна храна по хоризонтален метод се врши во рамките на стандардот „ISO 16654“. Дефиниција за Escherichia coli O157 во опсегот на стандардот ISO 16654: Микроорганизмите кои формираат типични колонии на површината на медиумот за обложување што се користи во стандардот, произведуваат индол и се аглутинираат со антисерум, особено против антигенот O157.

Принцип на анализа
Откривањето на Escherichia coli O157 според ISO 16654 се врши во четири чекори:
а) 41,5 °C ± 1 °C Збогатување на хомогенизираниот тест дел во модифицирана супа од триптон од соја која содржи новобиоцин (mTSB + N) со инкубација 6 часа проследено со 12 часа - 18 часа.
б) Микроорганизми преку имуномагнетни честички обложени со антитела против E. coli O157 сепарација и концентрација.
в) Изолација со субкултура на имуномагнетни честички со адхерентни бактерии на CT-SMAC (цефиксим телурит сорбитол MacConkey агар) и избор на корисникот за втор селективен изолациски агар.
г) сорбитол од КТ -SMAC -потврда на негативни колонии и типични E. coli O157 колонии на втора изолациски агар со производство на индол и аглутинација со E. coli O157 антисерум.

Нормативни стандарди
ISO 6887- 1, Микробиологија на храна и добиточна храна - Подготовка на тест примероци за микробиолошко испитување, почетна суспензија и децимални разредувања - Дел 1: Општи правила за подготовка на почетна суспензија и децимални разредувања.
ISO 7218, Микробиологија на храна и добиточна храна - За микробиолошки студии општи правила.

Можете да се јавите во Лабораторијата за анализа на храна Nanolab за откривање на Escherichia coli 0157 во храна и добиточна храна.