ISO 4832 - Број на колиформни бактерии - Техника за броење колонии

ISO 4832: Микробиологија на храна и храна за животни - Хоризонтален метод за набројување на колиформи - Техника за броење колонии

Колиформните бактерии вообичаено не предизвикуваат сериозни здравствени проблеми. Откривањето на разновидна храна, млеко и вода се смета за показател за нехигиенско производство. Тие се наоѓаат во голем број во изметот на животните кои се општо дефинирани како топлокрвни. Таквите патогени може да вклучуваат различни бактерии, вируси или протозои кои предизвикуваат болести и многу повеќеклеточни паразити.

Стандардот ISO 4832 е стандард кој го вклучува потребниот метод за тестирање за набројување на колиформите. Стандардниот метод за тестирање ISO 4832 за броење на колиформни бактерии може да се користи на производи наменети за човечка исхрана и исхрана на животни и на примероци земени од цврста површина.

Безбедноста на храната се тестира со броење колонии во примероци како што се прехранбени производи, млеко и млечни производи и вода. Доколку чистењето на производните површини не ги задоволува барањата за лична хигиена на вработените, може да се види Колиформна бактерија доколку има фекална контаминација. „Броење на колиформни бактерии“ се врши како едно од микробиолошките тестови што се вршат на храната пред да се понуди за консумирање.

Можете да се јавите во Лабораторијата за анализа на храна Nanolab за броење на колиформни бактерии.