Во потрага по алергени од наут

Човечкото тело може да развие реакција на консумацијата на одредени видови храна. Овие реакции, наречени алергии, се различни нарушувања кои се општо познати на јавноста и се предизвикани од храна како што се глутен, јајца и јаткасти плодови. Алергенот на наут е проблем што може да се забележи кај потрошувачите и треба да се преземат мерки на претпазливост со претходно информирање.

Наутот, кој е сушено семе кое припаѓа на семејството на мешунките, е исто така алергено за некои луѓе. Имајќи предвид дека алергенската храна носи ризици што може да резултираат со смрт за луѓето, треба да се подигне свеста за читање на етикетите и да се проверат компаниите за храна во однос на етикетирањето.

Етикетите на храната мора да содржат предупредување против ризикот од мали количини на алергени. Исто така, се гледа дека некои намирници им се нудат на потрошувачите со тврдење дека не содржат алергени. Студиите за пребарување на алергени на наут се неопходни за да се спречат потрошувачите да бидат заведени или измамени и да се спречат здравствени проблеми што може да се појават.