Пребарување коњско месо во месни производи

Структурата на ноктите на коњите, магарињата, свињите и зебрите, како и хибридите на овие животни, како што се мазгите, габите и зеброидите, се состои од цело парче. Оваа структура на ноктите се нарекува еден шајка.

Бидејќи свинското месо не е во согласност со исламските правила, неприфатливо е да се користи во месни производи. Освен ова, кога на потрошувачот му се нудат месо и производи од месо, информациите за етикетата мора да бидат целосни, целосни и точни.

Потребна е анализа за откривање на имитација и фалсификување во месото и месните производи. Истражувањето на коњското месо е една од корисните анализи во оваа област.

- Идентификација на видовите (Барајќи ДНК од свиња)
- Идентификација на видови месо (Барајќи ДНК од коњ-магаре)

Храна за животни и
производи што содржат адитиви од животинско потекло

Идентификација на видови (пребарување ДНК на свиња)

Идентификација на видови месо (Пребарување ДНК од коњ-магаре)

Метод на комплет (Analytikjena, InnuDETECT Анализа на свинско)

Метод на комплет (DNeasy Mericon за храна QIAGEN)

Консултирајте се со лабораторијата за анализа на храна Nanolab за пребарување на коњско месо во месни производи.