TS 2134

TS 2134: Одредување на влага во зачини и мешавини за зачини - толуен метод

Зачин; Се добива со дробење на корените, листовите или семките на растенијата во нивната свежа или сушена форма или со нивно поминување низ слични процеси. Зачините се консумираат во изобилство и во светот и кај нас.

Како и кај сите прехранбени производи, потребни се многу тестови и анализи во однос на квалитетот - контролата и безбедноста на храната во мешавините за зачини и зачини. Најважниот фактор во сортите зачини и зачини е количината на влага.

Одредувањето на содржината на влага во зачините и мешавините за зачини е важно од следните причини.
- Добивање на посакуваниот и потребниот вкус и мирис
- Спречување на влошување на смесите за зачини и зачини за време на рокот на траење
- Одржување на растот на микроорганизмот под контрола во зависност од содржината на влага

TS 2134: Зачини и зачини-Одредување на содржината на влага

Можете да се јавите во Лабораторијата за анализа на храна Nanolab за одредување на влага во зачини и мешавини за зачини.