Analyse ADF, NDF et ADL dans le flux

Les acides structuraux et organiques comme la cellulose, la lignine et l'hémicellulose, et les fourrages constitués d'hydrates de carbone non structuraux comme le sucre sont utilisés dans l'alimentation animale. Les animaux monogastriques ne peuvent pas digérer ces glucides structuraux dans le fourrage grossier. Les glucides contenus dans le fourrage grossier sont divisés en deux groupes :

NDF (cellulose, hémicellulose et lignine)
ADF (cellulose, hémicellulose)

L'importance d'utiliser des glucides structuraux dans l'alimentation animale est d'augmenter l'efficacité alimentaire et de protéger la santé du rumen chez les ruminants. Avec l'apport de NDF et d'ADF, la sécrétion de salive et le pH du rumen restent dans des limites appropriées chez les ruminants. Ainsi, il offre un environnement propice aux bactéries cellulosiques et amylolytiques, aux protozoaires et aux levures qui aident à la digestion microbienne. De plus, de nombreuses maladies telles que l'acidose, la fourbure, la paracétose du rumen sont prévenues avec le NDF et l'ADF.

Pour les raisons mentionnées ci-dessus, la détermination de la quantité de cellulose - cellulose brute dans les aliments pour animaux est l'une des les analyses importantes. Pendant de nombreuses années, la quantité de fibres dans les aliments a été déterminée par "Raw Cellulose Analysis". Les méthodes les plus utilisées aujourd'hui sont :

Fibres insolubles au détergent neutre (NDF) - hémicellulose, cellulose et lignine
Fibres insolubles au détergent acide (ADF) - cellulose et lignine
Lignine au détergent acide (ADL) - lignine

« Détermination ADF, NDF et ADL » est effectuée sur les aliments pour animaux dans des laboratoires d'analyses alimentaires accrédités et autorisés.

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