Produits apicoles du Codex alimentaire turc

Le ministère de l'Agriculture et des Forêts a publié le communiqué sur les produits apicoles du Codex alimentaire turc !

Communiqué sur les produits apicoles, publié pour la première fois par le ministère de l'Agriculture et des Forêts le 25 avril 2024 ; Il inclut les questions relatives à la production technique et hygiénique, à la préparation, à la transformation, à la conservation, au stockage, au transport et à la mise sur le marché des produits de l'abeille (Apis mellifera L.) dans le cadre de ce périmètre.

Les produits soumis à la réglementation dans le cadre du Communiqué sont les suivants ;
- Pain d'abeille, mis sur le marché comme aliment ou complément alimentaire,
- Pollen d'abeille,
- Gelée royale,
- Propolis brute,
- Propolis,
- Gelée royale en poudre 
- Pollen séché

Produits à être utilisé dans les applications du Règlement sur les pratiques de médecine traditionnelle et complémentaire. Cela n'entre pas dans le champ d'application de cette notification.

Les produits concernés doivent être conformes aux réglementations Codex alimentaire turc sur les additifs, les contaminants, les résidus de pesticides, les résidus de médicaments vétérinaires et les critères microbiologiques. Selon l'annexe 1, aucune substance externe ne peut être ajoutée à ces produits. Les caractéristiques souhaitées des produits doivent être les suivantes.





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