Modifications du règlement délégué (UE) n°2022/2104 !

Des modifications ont été publiées au règlement délégué (UE) n° 2022/2104, qui complète le règlement (UE) n° 1308/2013 du Parlement européen et du Conseil relatif aux normes de commercialisation de l'huile d'olive. Dans le cadre de cette législation, les limites fixées par la norme commerciale du Conseil oléicole international (COI) pour l'huile d'olive et l'huile de grignons (norme commerciale du CIO) sont incluses.

En raison de la modification apportée à la norme commerciale du CIO dans toutes les catégories d'huile d'olive le 30 octobre 2022, concernant les valeurs de l'arbre décisionnel du Δ-7-stigmasténol, cette législation a été mise à jour pour garantir la compatibilité.

Les modifications apportées au réseau décisionnel du Δ-7-stigmasténol sont les suivantes :
- Valeur β-sitostérol/campestérol de l'huile d'olive brute ; ≥ 25, ≥ 28.
- Valeur β-sitostérol/campestérol de l'huile d'olive lampante ; ≥ 25 est devenu ≥ 28 et ΔΕCN42 ≤ |0,10| tandis que ≤ |0,15| a été.
- Valeur β-sitostérol/campestérol de l'huile d'olive raffinée ; ≥ 25, ≥ 28.
- Valeur Δ-7-stigmasténol de l'huile d'olive pure ; 0,5 < Δ-7-stigmasténol % était ≤ 0,7 tandis que 0,5 < Δ-7-stigmasténol % était ≤ 0,8.

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