Nombre de bactéries anaérobies

Toutes les espèces bactériennes sont divisées en aérobies et anaérobies en fonction de leur relation avec l'oxygène. Alors que les bactéries aérobies respirent en présence de 21% d'O2, que nous appelons la concentration totale d'oxygène, les bactéries anaérobies ne peuvent pas respirer avec de l'oxygène.

Les bactéries anaérobies sont des bactéries qui perdent leur viabilité ou ne peuvent se reproduire en présence d'oxygène. Chez les bactéries anaérobies, l'oxygène doit être éliminé du milieu de culture.

Les bactéries anaérobies sont divisées en 3 groupes.

- Bactéries anaérobies obligatoires
- Bactéries anaérobies aérotolérantes
- Bactéries anaérobies facultatives

Les bactéries anaérobies sont naturellement présentes dans la flore bactérienne des humains et des animaux.

Les bactéries anaérobies sont analysées dans des produits tels que les denrées alimentaires, les aliments pour animaux ou les cosmétiques. Les bactéries anaérobies se développent mieux sur la peau et peuvent provoquer une irritation cutanée, la formation d'abcès et du pus.

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