Analyse de l'azote uréique du lait

L'azote uréique du lait est une très importante et petite molécule du lait qui reflète l'équilibre entre les glucides et les protéines. La forte concentration d'urée dans le lait entraîne les problèmes suivants :

- Pertes potentielles de lait
- Risque d'infertilité

En général, l'urée est un liquide organique présent dans le sang et les fluides corporels. C'est aussi un composant normal du lait. La quantité d'urée présente dans le lait est exprimée en « azote uréique du lait ». La valeur de l'azote uréique du lait est la méthode d'essai préférée pour mesurer et évaluer les conditions sur le terrain.

Facteurs affectant l'azote uréique du lait :

- Consommation de protéines digestibles
- Consommation de protéines non dégradables
- Consommation d'eau
- La quantité de glucides non structuraux
- La consommation de matière sèche
- Le temps d'alimentation
- La méthode d'alimentation (telle que la ration totale mélangée, la RTM ou la séparation fourrage/aliment concentré)
- Le foie et la fonction rénale

Avec l'analyse de l'azote uréique du lait, vous pouvez avoir une idée des facteurs mentionnés ci-dessus.

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