Évaluation de la teneur en hexane

L'utilisation industrielle la plus importante de l'hexane est la production alimentaire, où il est utilisé pour diverses applications telles que la production pharmaceutique, la polymérisation, le nettoyage et le dégraissage industriels, la production d'adhésifs. et les produits d'étanchéité, ou le traitement du caoutchouc. L'hexane est un solvant largement utilisé dans l'industrie alimentaire. L'hexane fait partie des solvants d'extraction pouvant être utilisés dans la production d'aliments ou d'ingrédients alimentaires dans la directive européenne 2009/32/CE.

Produits alimentaires utilisés ;
- Huiles végétales,
- Huiles solides,
- Arômes,
- Odeurs,
- Couleur Additifs

L'hexane n'est pas indiqué sur l'étiquette car il est utilisé comme auxiliaire technologique dans les aliments. Cependant, des traces d'hexane peuvent être présentes dans les produits transformés. On sait que l’hexane – en particulier l’isomère n-hexane – est neurotoxique. Pour ces raisons, la détermination de l'hexane est effectuée dans les aliments spécifiés ci-dessus.

ISO 9289 : Résidus d'oléagineux - Détermination de l'hexane résiduel libre