BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
ЕС въвежда нови разпоредби относно хранителните добавки.
За да се повиши безопасността на храните, Европейската комисия предприе мащабна стъпка за повторно регулиране на условията за употреба на някои хранителни добавки като винената киселина и нейните производни. Като цяло се определят нови стандарти за тези добавки, като се вземат предвид последните оценки, направени от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) и призивите, отправени към обществеността.
Класификация на винената киселина Киселина като хранителна добавка;
Винена киселина (L(+)-) (E 334), натриеви тартарати (E 335), калиеви тартарати (E 336), натриево-калиев тартарат (E 337) и калциев тартарат (E 354) хранителни добавки, ) са вещества, разрешени за употреба в съответствие с Регламент (ЕО) № 1333/2008. Тези добавки, които са в група I на приложение II, част В от регламента, са разрешени за употреба в quantum satis. Европейският съюз създаде нови разпоредби за винената киселина, които заключиха, че няма нужда от приемлив дневен прием.
Оценка на EFSA
Храни в обхвата на регулираните добавки; винена киселина (L(+)-) (E 334), натриеви тартарати (E 335), калиеви тартарати (E 336), натриево-калиев тартарат (E 337) и калциев тартарат (E 354). EFSA публикува научно становище относно повторната оценка на въпросните добавки на 11 март 2020 г. Така беше определена нова група като приемлив дневен прием (ADI) от 240 mg/kg телесно тегло на ден за тартарати на винена киселина.
Нови разпоредби и условия за ползване
На 19 януари 2021 г. Европейската комисия откри публична покана за събиране на данни за употребата на добавки в храните, а бизнес операторите в хранително-вкусовата промишленост бяха помолени да представят технически данни за винената киселина и нейните производни. Беше решено новите разпоредби да бъдат въведени от Европейския съюз чрез събиране на мнения и технически данни, публикувани от EFSA.
Съответствие с международните стандарти
Беше решено да се премахнат тези добавки от група I и да се създаде нова група. Тези промени ще бъдат регулирани в съответствие с Делегиран регламент (ЕС) 2022/2104.
Нова ера в безопасността на храните
С направените промени, повишаване безопасността на храните, защита на здравето на потребителите, актуализиране условията за употреба на винена киселина и нейните производни и осигуряване на съответствие с техническите стандарти. е предназначено да бъде предоставено. По този начин ще бъде гарантирана безопасната употреба на хранителните добавки.
Списък на продуктите, чиито ограничения са променени с регламента;
• Неовкусени ферментирали млечни продукти, термично обработени след ферментация
• Аналози на млечни продукти, включително избелители за напитки
• Други мастни и маслени емулсии и течни емулсии, включително мазета
• Консервирани или бутилирани плодове и зеленчуци
• Плодови и зеленчукови препарати
• Конфитюри , желета и мармалади и подсладено пюре от кестени
• Други подобни плодови или зеленчукови пасти за мазане
• Други сладкарски изделия, включително освежаващи дъха микросладки
• Продукти от преработени картофи
• Дъвки
• Декорации, покрития и пълнежи, с изключение на пълнежи на плодова основа
• Прясна паста, Предварително сварена прясна паста
• Картофени ньоки
• Предварително сварени или обработени зърна
• Хлябове и хлебчета
• Леки хлебни изделия
• Термично обработени месни продукти
• Преработена риба и рибни продукти, включително мекотели и ракообразни
• Настолни подсладители под формата на прах
• Настолни подсладители на таблетки
• Подправки и подправки
• Горчица
• Супи и бульони
• Сосове
• Спредове на базата на салати и солени сандвичи
• Протеинови продукти
• Преработени зърнени храни за бебета и малки деца и бебешки храни
• Ароматизирани напитки
• Ароматизирани вина
• Ароматизирани напитки на винена основа
• Коктейли с ароматизирани винени продукти
• Снаксове на базата на картофи, зърнени храни, брашно или нишесте
• Хранителни добавки
ЩРАКНЕТЕ ТУК, ЗА ДА ПОЛУЧИТЕ ЦЕНОВА ОФЕРТА.
