Определяне на витамин B12

Определяне на витамин B12

Витамин B12, известен още като кобаламин, който се съдържа естествено в храните, може да се приема и с хранителни добавки, ако е необходимо. Ползи от витамин В12:

- Необходим е за образуването на червени кръвни клетки и ДНК.
- Важен е за функцията и развитието на мозъчните и нервните клетки.

Съдържа витамин B12 в свободна форма Хранителните добавки или обогатените с витамини храни се усвояват по-лесно от човешкото тяло. Поради тази причина хранителните добавки са предпочитани срещу дефицит на B12, който е много често срещан.

Определянето на витамин B12 се извършва, за да се определи, че количеството B12 в различни храни отговаря на твърденията и законовите изисквания в хранителните добавки.