Определяне на фолиева киселина (витамин B9)

Витамин В9, един от 8-те витамина от група В, е известен още като фолиева киселина. Ползи от витамин B9:

- Той помага на тялото да преобразува храната (въглехидрати) в гориво (глюкоза), използвано за производството на енергия.
- Помага на тялото да използва мазнини и протеини.
- Здравословен B комплексните витамини са важни за черния дроб, здравата кожа, косата и очите.
- Освен това помага на нервната система да функционира правилно.

При дефицит на фолиева киселина; Могат да се появят здравословни проблеми като забавяне на растежа, възпаление на езика, възпаление на венците, загуба на апетит, задух, диария, раздразнителност, забравяне и умствена забавяне. Фолиевата киселина може да бъде получена чрез консумация на храни като спанак, тъмни листни зеленчуци, аспержи, ряпа, цвекло, брюкселско зеле, соя, телешки черен дроб, пълнозърнести храни, пшеничен зародиш, боб, сьомга, портокалов сок, авокадо и мляко.

Хранителните добавки обаче се използват широко и при дефицит на фолиева киселина. Това е синтетичната форма на витамин B9, намираща се в добавки и обогатени храни. Определянето на фолиева киселина (витамин B9) се извършва, за да се докаже наличието на фолиева киселина (витамин B9) в храните и да се докаже твърдението в хранителните добавки и да се определи съответствието със законовите изисквания и съответните разпоредби.