シアン化物の定量

シアン化物の定量

シアン化物は、その毒物学的影響にもかかわらず、鉱業、電気メッキ、金属洗浄、医薬品製造、プラスチック材料で広く使用されています。産業活動によって汚染された水資源は、多くの食品の汚染も引き起こします。人々がシアン化物にさらされる理由;

- 生の食品や植物の頻繁な摂取
- 不適切に加工されたシアン生成食品や植物の摂取

シアン化物に集中的にさらされると、次のような可能性があります。死亡または死亡につながります。麻痺疾患などの永続的な神経障害を引き起こす可能性があります。このため、食品中のシアン化物の測定が行われ、食品の安全性と食品生産地の状況の両方に関する情報が得られます。

食品中のシアン化物の測定については、Nanolab 食品分析研究所にお問い合わせください。