指示薬ポリ塩化ビフェニル (PCB) の合計分析

指示薬ポリ塩化ビフェニル（PCB）とは？害は何ですか？

ポリ塩化ビフェニル (PCB) は、それぞれが 6 つの炭素を含む 2 つのベンゼン環からなる分子であるビフェニルに塩素原子が結合した有機化合物です。 PCB は無味無臭で、透明から薄黄色の粘性液体です。毒性が高いため、PCB の製造は禁止されています。 PCB は、動物の体内に蓄積して環境汚染を引き起こす残留性有機汚染物質に分類されます。

塩素原子の位置に応じて、PCB には 209 の異なる派生物があります。 PCB;化学的安定性が高く、耐火性が高く、誘電率が高いことから、電気・電子機器や油圧機器などに使用されるオイルの添加剤に使用されています。

PCB は、直接、または PVC 製造、殺虫剤製造、廃棄物焼却などのプロセスの後に副産物として生成される可能性があります。

「特定の食品中のダイオキシン、ダイオキシン様ポリ塩化ビフェニル、および非ダイオキシン様ポリ塩化ビフェニルのレベルの公式管理のためのサンプリング、サンプル調製、および分析方法の基準に関するトルコ食品コーデックス コミュニケ」食品農業畜産省。このコミュニケは、特定の食品中のポリ塩化ビフェニルのレベルを管理するためのサンプリングおよび分析方法を規制しています。

このコミュニケでは、肉、牛乳、魚、油、飼料中の PCB の同定と計算のための検証方法が指定されています。