과산화물가의 수와 결정

과산화물가수란? 할당되어야 하는 이유는 무엇입니까?

오일의 과산화물 측정은 그 함량에 포함된 활성 산소의 양을 측정하는 것으로 오일 1g에 포함된 과산화물 산소의 양(마이크로그램)입니다.

오일의 열화는 대부분 저장 단계에서 발생합니다. 산소, 금속 이온, 온도, 빛 등 그 효과에 의해 영향을 받습니다.

탈취 공정이 오일에서 효과적으로 수행되는지 여부는 과산화물의 양에 의해 결정됩니다. 또한 과산화물 측정은 산화 정도에 대한 정보를 얻을 수 있는 매개변수입니다. 과산화물가 측정 또는 Kreiss 테스트를 적용하여 오일의 산패(열화) 상태를 결정합니다.

과산화물 측정은 요오드화칼륨이 오일의 과산화물 산소와 함께 산화되어 요오드를 유리시키고 이 유리 요오드가 티오황산염으로 적정된다는 원리를 기반으로 합니다.