터키 음식 Codex 꿀벌 제품

농림부에서는 터키 식품 코덱스(Food Codex) 꿀벌 제품 성명서를 발표했습니다!

2024년 4월 25일 농림부에서 처음으로 발표한 꿀벌 제품 성명서; 여기에는 이 범위 내에서 꿀벌(Apis mellifera L.) 제품의 기술적, 위생적 생산, 준비, 가공, 보존, 보관, 운송 및 시장 출시에 관한 문제가 포함됩니다.

코뮤니케 범위 내에서 규제 대상 제품은 다음과 같습니다.
- 식품 또는 식품 보충제로 시장에 판매되는 꿀벌 빵,
- 꿀벌 꽃가루,
- 로얄젤리,
- 생프로폴리스,
- 프로폴리스,
- 로얄제리 분말 
- 말린 꽃가루

대상 제품 전통의학 및 보완의학 관행에 관한 규정의 적용에 사용될 수 있습니다. 이는 이 고시의 범위에 속하지 않습니다.

범위 내의 제품은 터키 식품 코덱스(Turkish Food Codex) 첨가물, 오염 물질, 잔류 살충제, 수의학 잔류물, 미생물학적 기준을 준수해야 합니다. 규정. Annex-1에 따르면 이 제품에는 외부 물질을 첨가할 수 없습니다. 원하는 제품의 기능은 다음과 같아야 합니다.





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