니트로푸란 분석

식품의 니트로푸란 분석

사료 및 동물성 식품에 니트로푸란을 사용하는 것은 독성 효과로 인해 금지됩니다. 특히 사료에서 니트로판은 성장을 촉진하고 박테리아 감염을 예방하는 데 사용되었습니다.

니트로푸란은 빠르게 대사됩니다. 니트로푸란은 동물 조직에서 단백질 결합 대사 산물로 발견됩니다. 니트로푸란은 발암성으로 인해 사료 및 식품에 사용이 금지되어 있습니다.

니트로푸란은 푸란 고리의 5번 위치에 니트로기가 특징인 큰 그룹의 화합물입니다. 이 그룹의 가장 중요한 구성원은 furaltadone, nitrofurantoin, nitrofurazone 및 furazolidone입니다. 광범위한 항균 효과로 인해 수의학 및 의료 분야에서 널리 사용됩니다.

니트로푸란에 대한 독성 연구는 발암성 및 유전독성 효과를 나타냈습니다. 이러한 이유로 음식을 통해 인체에 들어갈 위험이 있습니다. 이는 공인된 실험실, 특히 우유 및 육류 제품과 같은 동물성 식품에 대해 수행되는 중요한 테스트 매개변수 중 하나입니다.