마이그레이션 테스트

마이그레이션이란 무엇입니까?
어떤 제품을 만들어야 할까요?
어떤 테스트를 다루나요?

최근 기성식품 산업이 성장함에 따라 식품의 보존에 사용되는 포장재의 중요성도 커지고 있습니다. 사용된 포장재는 중금속, 프탈레이트, BPA 등의 독성 물질을 포함하지 않아야 합니다.

마이그레이션 테스트는 인체 건강 측면에서 포장재의 유해성을 판별하는 가장 중요한 분석 중 하나입니다.

마이그레이션이란 무엇입니까? 마이그레이션 테스트란 무엇입니까?

마이그레이션 테스트; 이것은 식품과 접촉하는 포장, 주방 장비 및 식품 생산 기계에서 수행되는 분석이며 식품에 독성학적 위험을 제기하는 물질의 이동을 결정합니다.

마이그레이션 테스트에 영향을 미치는 요소는 다음과 같습니다.

- 음식의 구조
- 연락시간
- 접촉 온도
- 포장의 구조 및 내용물에 사용된 물질의 양

마이그레이션 테스트를 수행하는 실험실 이러한 모든 요소를 고려하여 적절한 표준 및 방법에 따라 포장재를 테스트합니다.

마이그레이션 테스트는 전체 마이그레이션과 특정 마이그레이션으로 수행됩니다.

총 이동은 식품 접촉 물질에서 식품으로 이동할 수 있는 모든 물질의 합으로 표시됩니다.

토탈 마이그레이션 테스트에 사용된 식품 시뮬레이션은 다음과 같습니다.