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샘플링은 특히 표면의 경우 중요한 프로세스입니다. 샘플링 조건은 분석 결과에 영향을 미치는 과정입니다. 특히 미생물 분석을 위해 채취한 시료는 시험 과정까지 오염되지 않도록 보호해야 합니다.
미생물학 분석을 위한 샘플링은 스왑/접촉 플레이트에서 일반적입니다. 스왑/접촉 플레이트로 채취한 샘플은 +4 C의 콜드 체인으로 운송해야 하며 늦어도 24시간 이내에 실험실로 배송되어야 합니다.
E.coli, Coliform, S.aureus, Total Live, Mold-Yeast 등의 미생물용 swap/contact plate와 함께 사용합니다. 미생물 분석을 위한 샘플링 오류는 분석 결과의 편차를 유발합니다. 이러한 이유로 샘플을 채취할 직원은 샘플링에 대한 지식과 경험이 있어야 합니다.