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보조 식품에 관한 터키 식품 코덱스 Communiqué의 범위 내에서, 식품 보조제의 생산, 준비, 가공, 저장, 운송 및 판매에 대한 조건이 명시되어 있습니다.
추가 식품은 성명서의 범위 내에서 "식물, 식물 및 동물 기원의 물질, 비타민, 미네랄, 단백질, 탄수화물, 섬유, 지방산, 아미노산 또는 기타 영양소와 같이 영양 또는 생리학적 효과가 있는 생리 활성 물질입니다. 정상적인 영양을 보충하기 위하여 캡슐, 정제, 로젠지, 1회용 분말팩, 액상앰플, 드로퍼병 및 기타 이와 유사한 액상의 농축액 또는 추출물을 제조하여 1일 섭취량을 결정한 제품 또는 분말 형태, 단독 또는 이들의 혼합물.
보충 식품에서 찾을 수 있는 비타민, 미네랄 및 제한은 코뮤니케의 부록에 명시된 조건을 충족해야 합니다. 비타민과 미네랄은 규정의 Annex-2에 명시된 형태로 사용해야 합니다.
보조 식품에 사용되는 비타민과 미네랄:
| 비타민 | 탄산수 |
| 비타민 A(μg RE) | 칼슘(mg) |
| 비타민 D(μg) | 마그네슘(mg) |
| 비타민 E(mg α-TE) | 철(mg) |
| 비타민 K(μg) | 구리(μg) |
| 비타민 B1(티아민)(mg) | 요오드(μg) |
| 비타민 B2(리보플라빈)(mg) | 아연(mg) |
| 비타민 B3(니아신)(mg NE) | 망간(mg) |
| 비타민 B5(판토텐산)(mg) | 인(mg) |
| 비타민 B6(피리독신)(mg) | 칼륨(mg) |
| 비타민 B12(코발라민)(μg) | 셀레늄(μg) |
| 비타민 C(mg) | 크롬(μg) |
| 엽산(μg) | 몰리브덴(μg) |
| 비오틴(μg) | 불소(mg) |
