비건 제품 테스트

비건 영양이란? 그것의 중요성, 이점 및 해악은 무엇입니까?

환경 오염, GMO, 식품에 적용된 모조-불순물에 대해 이야기할 때 건강한 영양에 대한 아이디어가 중요해졌습니다. 특히 최근 가장 인기 있는 영양 유형은 "비건 영양(Vegan Nutrition)"입니다.

비건 영양은 한마디로 육류, 육가공품 외에 계란, 우유, 꿀 등 동물성 식품을 섭취하지 않는 일종의 식단이라고 할 수 있다. 특히 해외에서는 비건 채식이 더 선호됩니다.

지속 가능성과 건강한 영양을 이유로 점점 더 끌리는 비건 영양은 식품 산업에도 영향을 미치기 시작했습니다. 특히 해외의 많은 기업들이 증가하는 비건 시장에서 자리를 잡기 시작했습니다.

식물성 스낵 생산, 완전 채식 단백질 생산, 완전 채식 단백질 바의 생산 및 판매가 증가하고 있습니다.

현재 시장에는 다양한 비건 제품이 있습니다. 그 중 하나가 콩씨의 가루 부분에서 얻은 제품으로 많은 야채 요리에 사용되는 "대두 민스"입니다.

해외에서 가장 인기 있는 비건 제품 중 하나는 식물성 우유입니다. 식물성 우유는 일반적으로 아몬드, 콩, 쌀, 코코넛, 귀리와 같은 식품에서 얻습니다. 식물성 우유는 치즈 생산에도 사용됩니다. 따라서 비건 치즈가 얻어진다. 크림 치즈, 호두, 후추 및 일반 치즈는 식물성 우유에서 생산됩니다.

생산된 비건 제품 중 가장 흥미로운 것은 식물성 계란입니다. 분말 형태로 판매되는 허브 계란은 모든 식사에서 계란 대신 사용할 수 있으며 오믈렛 만들기에도 사용할 수 있습니다.

결과적으로; 비건 제품 생산은 최근 가장 인기 있고 성장하는 분야가 되었습니다. 우리나라에서는 비건 영양과 비건 제품 생산이 나날이 증가하고 있습니다.