사일리지 사료의 진균독 검출

사일리지 사료 내 진균독의 존재

사일리지 사료, 특히 옥수수 사일리지는 전 세계적으로 소 영양에 사용되는 사료 중 하나입니다. 진균독은 사료를 수확하기 전, 저장하는 동안, 급여하는 동안 형성될 수 있습니다.

농장 동물이 곰팡이 독소를 함유한 사료를 섭취하면 동물의 성능과 간접적으로 인간의 건강을 위험에 빠뜨릴 수 있습니다. 수행된 연구에서 사일리지 사료를 통해 반추 동물에서 먹습니다. 그것은 아플라톡신, 트리코테센, 오크라톡신 A, 푸모니신, 제랄레논 및 기타 많은 2차 곰팡이 대사산물과 같은 진균독에 노출됩니다.

사일리지의 진균독 문제는 오염 전후에 곰팡이 성장을 방지하여 최소화할 수 있습니다. 적절한 사일리지 관리는 젖소 사료 및 일부 곰팡이 방지 화학 첨가제 또는 미생물 접종제의 진균독 형성을 줄이는 데 필수적입니다. 여러 이형제를 사료에 첨가하여 진균독 수준을 낮출 수도 있지만 그 효과는 진균독 형성의 유형과 수준에 따라 다릅니다.

사일리지 사료의 진균독 검출은 유해한 영향으로 인해 중요한 테스트 매개변수 중 하나입니다.

사료에서 가장 흔한 진균독은 아플라톡신 B1, 데옥시니발레놀(DON), 제랄레논(ZEN), T-2 독소 및 푸모니신을 포함합니다. 이러한 진균독은 주로 곰팡이에 의해 생성됩니다.

• 따뜻하고 습한 조건을 필요로 하는 아스페르길루스
• 습하고 습하고 더 시원한 조건을 필요로 하는 페니실리움,
• 습하고 습하고 서늘한 조건이 필요한 Fusarium

동물에게 먹였을 때, 진균독은 다음을 유발할 수 있습니다:

• 사료 섭취량 감소
• 낮은 우유 생산량
• 생식 문제
• 죽음