살생물 제품의 "젖산 및 구연산" 분석

"락트산 및 구연산"은 어떤 종류의 살생물 제품에 사용됩니까? 목적 및 이점...

사체의 소독에 주로 사용되는 산 소독제는 환경의 pH를 변화시켜 핵산의 결합을 깨고 단백질을 침전시켜 미생물에 부적합하게 만든다.

젖산 및 구연산과 같은 유기산은 특히 닭 기업에서 도체 소독에 사용됩니다. 산성 적용은 도체 표면에 강한 박테리아 결합 없이 더 효과적입니다.

연구에 따르면 사체에서 발견할 수 있는 S. Typhimurium, 살모넬라 및 총 살아있는 박테리아 수준은 젖산 및 구연산 분무 방법으로 세척한 결과 크게 감소했습니다. 그러나 고농도에서는 독성 효과가 있습니다. 따라서 사용을 통제해야 합니다.

젖산 및 구연산을 사용할 수 있는 제품 유형은 "살생물 제품 규정"의 범위 내에서 부속서 가의 제품 유형으로 정의된 물질 목록에 다음과 같이 지정됩니다.

구연산:

- 제품 유형 1: 인체 위생

유산:

- 제품유형 2: 사람이나 동물에 직접 적용할 수 없는 소독제 및 살조제
- 제품유형 3 : 동물위생
- 제품 유형 4: 식품 및 사료 영역
- 제품 유형 6: 보관 중 제품 보호
- 제품 유형 20: 기타 척추동물의 방제