에너지 음료의 타우린 측정

타우린의 결정

에너지 드링크의 중요한 성분인 타우린 은 육류와 해산물뿐만 아니라 뇌, 망막, 심장 및 생식 기관 세포에 풍부한 아미노산입니다. 타우린, 글루쿠로놀락톤, 이노시톨, 탄수화물, 아미노산, 비타민, 미네랄 및 기타 식품 및 그 성분을 함유할 수 있는 카페인 함유 향미 청량 음료입니다.

"에너지 드링크에 관한 터키 식품 코덱스 Communiqué"의 범위 내에서 에너지 드링크의 구성에서 발견될 수 있는 물질의 한계는 다음과 같이 결정됩니다.

• 카페인 150mg/L
• 이노시톨 100mg/L
• 글루코로락톤 20 mg/L
• 타우린 800mg/L

터키 식품 코덱스 에너지 드링크 커뮤니케(Turkish Food Codex Energy Drinks Communiqué)에 명시된 바와 같이 "카페인과 타우린, 이노시톨, 글루쿠로노락톤 중 하나 이상과 함께 가향 청량 음료는 에너지 드링크 이외의 식품명으로 시장에 출시할 수 없습니다." 타우린 측정이라는 문구 때문에 많은 음료에서 수행됩니다.

타우린 측정은 다양한 청량 음료 또는 에너지 음료에 존재하는 양을 측정하기 위해 공인된 Nanolab 식품 분석 연구소에서 수행됩니다.