캄필로박터 종 세다

식품에서 호열성(내열성) 캄필로박터 수의 원인은 무엇입니까? 캄필로박터 종 피해는 무엇입니까?

다양한 동물의 장내 세균총에서 자연적으로 발견되는 캄필로박터 종은 인간을 감염시켜 질병을 유발합니다. 가장 호열성(내열성)인 캄필로박터는 인간의 질병을 일으키는 유형입니다. 호열성 캄필로박터 박테리아는 가금류에서 가장 흔합니다. 호열성 캄필로박터는 환경에서 매우 적은 양으로 발견되더라도 질병을 일으킬 수 있습니다. 생우유와 염소 처리된 물, 특히 닭고기도 호열성 캄필로박터 박테리아의 오염원입니다. 특히 우리나라는 닭고기 소비량이 많아 호열성 캄필로박터에 대한 예방수칙과 닭 생산지 점검이 필요하다.