항산화 결정

항산화제란?
항산화 능력이 높은 식품을 섭취해야 하는 이유는 무엇입니까?

산화 방지제는 신체의 화학 반응의 결과로 발생할 수 있는 자유 라디칼을 중화할 수 있는 물질입니다. 환경 오염, 약제 잔류물, 공기 중의 화학 물질, 식품의 첨가제를 유발하는 배기 가스 및 굴뚝 연기로 인해 항산화제에 대한 필요성이 날로 증가하고 있습니다.

비타민 A, E, C, 셀레늄, 베타 카로틴, 플라보노이드, 아연, 리코펜은 가장 잘 알려진 항산화제입니다. 산화 방지제는 일부 식품에 인위적으로 첨가됩니다. 그러나 건강한 식단을 위해서는 야채와 과일에서 천연 항산화제를 섭취하는 것이 매우 중요합니다.

항산화 효과가 있는 일부 식품:
- 로즈마리, 타임, 세이지, 정향, 후추, 강황과 같은 아로마 허브
- 블루베리, 딸기, 라즈베리, 살구, 구기자 등의 과일
- 시금치, 비트, 아티초크, 양배추, 당근 등의 야채
- 헤이즐넛, 해바라기씨, 아몬드, 땅콩 등의 견과류

항산화제는 암 형성을 예방하고, 피부를 젊어지게 하고, 관절 및 근육 장애로부터 보호하고, 뇌 기능을 증가시키고, 신경계를 보호하는 것과 같은 많은 이점을 가지고 있습니다.