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Ethyl Acetate는 저비용, 저독성, 쾌적한 냄새로 선호되며 주로 용제 및 희석제로 사용됩니다. 에틸 아세테이트는 FDA에서 합성 감미료로 안전한 것으로 간주됩니다.
FDA는 용매로 2차 식품 첨가물로 사용할 수 있도록 허용합니다. 따라서 에틸 알코올은 식품 산업에서도 자리를 잡고 있으며 주로 과자, 아이스크림 및 케이크의 인공 향료 역할을 합니다. 식품의 용매로 에틸 아세테이트를 사용하는 것은 카페인이 없는 커피를 만드는 데 중점을 둡니다. 최대 10시간이 소요될 수 있는 과정에서 에틸 아세테이트 용액으로 커피 콩을 세척하면 카페인이 제거됩니다. 또한 와인에서 흔히 발견되는 에스테르이며 와인에 과일 맛을 내는 데 도움이 됩니다. 에틸 아세테이트가 너무 많으면 와인의 품질이 떨어질 수 있지만 소량의 성분이 와인에 다른 맛을 줄 수 있습니다.
그것은 화장품, 매니큐어 리무버에 널리 사용됩니다. 용매로서의 에틸 아세테이트는 매니큐어를 효과적으로 희석하고 제거할 수 있습니다.
또한 피부에 쉽게 증발되고 향이 좋고 뒤에 유성층이 형성되지 않으며 겔화되는 특성 때문에 많은 향수에도 사용됩니다. 또한 마스카라 및 치아 미백 제품에도 사용됩니다.