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셀룰로오스, 리그닌 및 헤미셀룰로오스와 같은 구조적 및 유기산과 설탕과 같은 비구조적 탄수화물로 구성된 조사료는 동물 영양에 사용됩니다. Monogastric 동물은 조사료에서 이러한 구조적 탄수화물을 소화할 수 없습니다. 조사료의 탄수화물은 두 그룹으로 나뉩니다.
동물 사료에 구조적 탄수화물을 사용하는 것의 중요성은 사료 효율을 높이고 반추동물의 반추위 건강을 보호하는 것입니다. NDF와 ADF를 섭취하면 타액 분비와 반추위 pH가 반추동물의 적절한 한계 내로 유지됩니다. 따라서 미생물 소화를 돕는 셀룰로오스 및 아밀로이드성 박테리아, 원생동물 및 효모에 적합한 환경을 제공합니다. 또한 산증, 추체염, 반추위 부전증과 같은 많은 질병이 NDF와 ADF로 예방됩니다.
위에서 언급한 이유로 인해 셀룰로오스 – 사료 내 조 셀룰로오스의 양을 결정하는 것은 중요한 분석 중 하나입니다. 수년 동안 사료의 섬유질 양은 "Raw Cellulose Analysis"에 의해 결정되었습니다. 오늘날 가장 많이 사용되는 방법은 다음과 같습니다.
" ADF, NDF 및 ADL의 검출 "은 공인된 Nanolab 식품 분석 연구소의 사료에 대해 수행됩니다.