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방사능은 항상 식품에 어느 정도 존재합니다. 요즘 소비자들이 방사능에 대해 더 많이 인식하고 연구를 시작하면서 이 문제는 더욱 눈에 띄게 되었습니다.
식품은 천연 소스 1개, 인공 소스 3개, 총 4가지 소스의 방사능에 노출됩니다.
- 천연 방사능 원천인 칼륨 동위원소인 칼륨-40(40K)은 자연적으로 방사성입니다.
- 산업 방사능은 원자력, 연료 생산 및 재처리 시설, 화석 연료 발전소, 실험실, 심지어 병원에서도 발생합니다.
- 알려진 바와 같이 무기 테스트는 1960년대에 실시된 대기 무기 테스트에서 공기 중 잔류물이 농작물 및 기타 식품에 상대적으로 큰 오염을 일으켰습니다.
- 방사능 관련 사고의 예로 체르노빌과 일본 지진 이후 후쿠시마 원전에서 발생한 사고를 들 수 있습니다.
식품 내 방사성 물질을 검출하려면 엄격한 관리와 효과적인 분석이 필요합니다. 게르마늄 반도체 검출기를 사용하면 식품 내 방사성 핵종을 제어할 수 있습니다.
• 다진 식품 샘플의 무게를 측정합니다. 대략적으로 잡힙니다.
• 두꺼운 납층으로 덮인 상자 모양의 감지기 내부에 배치됩니다.
• 방사성 세슘의 양을 측정합니다.
• 마지막으로 측정 결과를 평가합니다.