비타민 B1 분석

티아민이라고도 알려진 비타민 B1은 많은 세포 과정에서 역할을 합니다. 영양실조로 인한 비타민 B1 결핍으로 인해 심각한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 인간과 동물의 몸은 비타민 B1을 합성할 수 없습니다. 그러므로 규칙적이고 건강한 영양 섭취가 필요합니다.

티아민(B1)은 영양 보충제로 상업적으로 합성됩니다. 동시에, 불가, 껍질을 벗긴 쌀, 옥수수, 통밀, 호밀과 같은 곡물, 간, 신장, 고기, 우유, 계란, 생선과 같은 동물성 제품, 병아리콩, 말린 콩, 대두, 병아리콩과 같은 콩류, 그리고 헤이즐넛, 호두, 땅콩도 섭취됩니다. 해바라기씨와 같은 지방종자에서 발견됩니다.

비타민 B1 분석은 다양한 식품 및 식품 보조제의 표시 요건 범위 내에서 수행됩니다. 티아민(B1)은 고성능 액체 크로마토그래피(HPLC) 방법으로 실현할 수 있습니다.