우레아제 활성 측정

우레아제 활성 측정

요소분해효소 활성 측정은 일반적으로 대두가 포함된 제품의 조리가 충분한지 여부를 결정하기 위해 수행됩니다. 우레아제 활성을 결정하려면 30℃의 요소 용액에서 제품 1g이 분당 방출하는 암모니아 질소의 양을 결정해야 합니다.

우레아제 활동의 검출은 특히 혼합 사료에서 중요합니다. 대두를 함유한 사료에서 우레아제 활성이 높으면 동물의 단백질 이용률이 감소합니다.

TS 4707 ISO 5506 대두 제품 - 우레아제 활성 측정
TS 10338 동물 사료 - 요소 측정
TS 6319 동물 사료 - 요소 함유 당밀
TS 8477 동물 사료 - 사료용 요소