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오일 및 지방의 불검화물 측정

오일 및 지방의 불검화물 측정

오일 및 지방의 불검화물 측정

고분자량의 탄화수소, 스테롤 및 지방족 알코올은 오일 및 지방에서 불검화물을 형성합니다. 지방과 오일의 불비누화 물질을 측정함으로써 오일을 식별하고 천연 또는 의도적 불순물을 검출할 수 있습니다. 예를 들어, 미네랄 오일의 위조품을 탐지할 때 불비누화 물질을 평가하는 것이 중요합니다.

일반적으로 불비누화 물질을 측정하기 위한 기존의 모든 방법에는 에탄올성 수산화칼륨으로 시료를 비누화하고 물로 희석하는 방법이 포함됩니다. 및 디에틸 에테르, 경질 석유. 또는 헥산과 같은 용매를 사용한 추출.

기름 및 지방의 불검화물 측정에 대해서는 Nanolab 식품 분석 연구소에 문의하세요.

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