과일주스 진위성 분석

식품 진정성이라고도 정의되는 진정성은 관련 규정 및 법적 요구 사항의 범위 내에서 지역성 또는 함량 측면에서 식품의 고유성을 보존하는 것을 의미합니다. 과일주스 소비자에게는 생산자에 대한 신뢰가 중요합니다. 진품성이나 독창성 테스트는 위조품이나 라벨이 잘못 붙은 제품의 소비와 소비자의 기만을 방지하는 데 중요합니다.

시장 진열대; 사과, 살구, 당근, 체리, 오렌지 및 다양한 과일에서 얻은 것으로 주장되는 과일 주스가 포함됩니다. 성인과 어린이가 섭취하는 과일주스의 과일 비율이 눈길을 끈다.

과일 주스 진위 여부 판단의 목표는 모방과 불순물을 방지하고 생산자의 신뢰성을 측정하며 소비자 권리를 보호하는 것입니다. 과일 주스 사기;
• 고의적인 첨가물 첨가
• 설탕, 물, 시럽 등 첨가물의 불순물
• 허위 진술

동시에 "설탕 무첨가", "농축액 아님"과 같은 라벨에 표시된 주장의 현실성에 대해 의문을 제기하고 제조업체에 이를 입증하도록 요청해야 합니다.