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GB 19883-2005 표준은 중국에서 생산, 판매되는 젤리 식품에 대해 준비된 표준입니다.
표준 범위 내에서; 젤리의 분류, 요건, 시험방법, 검사기준 및 표시, 포장, 운송, 보관 등 필요한 조건을 포함하고 있다.
이 기준에서 적용되는 젤리식품에 대하여 실시하는 시험은 다음과 같다 :
• 용해성 고형분 판정
• 잔류 이산화황
• 미생물 시험
위 시험 결과, 젤리 식품은 GB 적합 판정을 받았습니다. 19883 중국 표준.
GB 19883-2005: 젤리