ICUMSA 색상 테스트

국제 설탕 분석 통일 방법 위원회(ICUMSA)는 브릭스 값이 알려진 여과된 설탕 현탁액의 비색 측정에 필요한 테스트 방법을 설명합니다. 설탕의 정도와 품질은 ICUMSA 색상 등급으로 평가됩니다.

정제 정도에 따라 설탕의 색이 다릅니다.
- 원설탕의 색은 짙은 갈색입니다.
- 정제된 설탕의 색은 흰색입니다.

정제 과정 후의 ICUMSA 컬러 스케일. 이 방법을 사용하면 당밀에서 나오는 노란색을 확인할 수 있고 생산 공정을 마스터할 수 있습니다. 측색계와 광도계를 사용하여 측정할 수 있습니다. ICUMSA 색상 척도는 백설탕, 갈색 설탕, 원당 및 유색 시럽의 용액 색상을 결정하는 데 사용할 수 있습니다.

사탕에 대한 ICUMSA 색상 테스트는 Nanolab 식품 분석 연구소에 문의하세요.