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Listeria monocytogenes는 리스테리아증 감염을 일으키는 병원성 세균의 일종입니다. 산소가 있든 없든 생존할 수 있는 통성 혐기성 박테리아입니다. 식인성 병원균으로 약화된 면역 체계에서는 20-30%의 비율로 치명적일 수 있습니다.
ISO 11290 표준, — L. monocytogenes 검출 및 Listeria spp 검출을 위한 테스트 방법을 다룹니다. (L. monocytogenes 포함). 인간 소비 및 동물 영양을 목적으로 하는 제품, 식품 생산 및 식품 가공 시 환경 시료에 대한 "리스테리아 모노사이토제니스 검색"에 선호되는 테스트 방법입니다.
ISO 11290 표준 범위 내에서 Listeria monocytogenes는 다음과 같이 정의됩니다. 고체 선택 배지에서 전형적인 콜로니를 형성하고 이 문서에 따라 테스트를 수행할 때 설명된 형태학적, 생리학적 및 생화학적 특성을 나타내는 미생물.
ISO 11290-1: 먹이 사슬의 미생물학 - 수평 방법 Listeria monocytogenes 및 Listeria spp의 검출 및 열거를 위해. — 파트 1: 검출 방법
AFNOR BRD 07/04-09/98: Listeria spp. 및 식품 및 생산 환경 시료의 Listeria monocytogenes
RAPID'L.mono-V11: Listeria monocytogenes 검출