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아스파탐, Aceslulfam – K, Saccharin의 측정

아스파탐, Aceslulfam – K, 사카린 분석

아스파탐, Aceslulfam – K, Saccharin의 측정


식품에 사용되는 감미료는 일반적으로 두 가지로 분류됩니다.

  • 영양가가 있는 감미료. 영양가가 있는 감미료는 탄수화물을 포함하고 에너지를 제공합니다.
  • 영양가 없는 감미료. 반면에 비영양 감미료는 혈당치에 영향을 미치지는 않지만 에너지를 공급하지 않고 단맛을 냅니다.

일반적으로 저칼로리 또는 비칼로리 감미료는 FDA 및 EFSA와 같은 당국의 승인을 받았으며 사용하기에 안전한 것으로 간주됩니다. 오늘날, 감미료는 많은 식품에 사용됩니다. 이러한 감미료 중 일부는 다음과 같이 나열될 수 있습니다.

  • 아스파탐
  • 아세설팜-K
  • 사카린

아스파탐: 아스파탐, 아스파탐과 디펩티드 페닐알라닌의 메틸 에스테르의 일일 섭취 한도(ADI)는 40mg/kg으로 결정되었습니다. 단맛은 자당보다 200배 높습니다.

Acesulfame K: 1일 섭취 한도(ADI)가 9mg/kg으로 결정되는 Acesulfame K의 저장 수명은 실온에서 거의 무제한입니다. 단맛은 자당보다 300배 높습니다.

사카린: 식품에 사용할 수 있는 가장 오래된 비칼로리 감미료 중 하나인 사카린의 일일 섭취 한도(ADI)는 15mg/kg으로 결정되었습니다. 단맛은 자당보다 300~500배 높다.

Aspartame, Aceslulfam - K, Saccharin과 같은 감미료는 식품 및 음료에 자주 사용됩니다. 또한 품질 테스트를 위한 식품 분석, 첨가물의 유무 분석 및 라벨 정보 검증의 범위 내에서 테스트됩니다.

" Aspartame, Aceslülfam – K, Saccharin의 측정 "은 공인된 Nanolab 식품 분석 연구소에서 안전하게 수행되는 분석 중 하나입니다. 

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